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　　今天農曆臘月初八，臘八節。民俗學家說，此節已有1000多年的歷史，它提醒人們春節的腳步越來越近了。全國各地最典型民俗就是吃“臘八粥”，這個習俗代代相傳，流行了千年之久。
　　喝臘八粥的習俗和端午吃粽子、中秋吃月餅一樣，弘揚了中國的傳統文化，還提醒人們做善事結善緣。臘八粥又被稱為“福壽粥”“福德粥”，意思是說吃了以後可以增福增壽。舊時過年一般從“臘八”就開始了，春節的喜慶氣氛一直延續到元宵節。臘八節是一個很重要的節日，是春節前的第一個節令，此後“年味”日漸濃郁起來，正所謂“喝罷臘八粥，就把年來盼。”
　　關於臘八粥的起源，傳說佛祖釋迦牟尼出家修行，雲游四海。有一天，他因饑餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發現，女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒。姑娘向來慷慨大方，樂於助人，她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥後，很快蘇醒過來，並跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹下靜思，終於在臘月初八這天悟道成佛。後來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。徐 兢　　（原標題：臘八節喝臘八粥 已經傳承千年）